CrudibÒ Re Baccalà (Carta)

Via Diaz, 8, Cava De' Tirreni
+39 324 888 2562

Crudi & bolle
Tartare di Salmone, pistacchio, pepe di sytchuan e guacamole
12
Tartare di Tonno, croccante di semi di zucca, olio in infusione di arancia e salsa allo yogurt
13
Tartare di Scottona, pomodorini secchi, salsa bbq tennessea e lime essiccato
10
Comme t'ha fatto... o MARE
Ostrica Fine de claire (al pz)
4
Capasanta Saint Jacques (al pz)
4
Gambero Rosso di Mazzara del Vallo (al pz)
5
Le \"merende\
Fresella salernitana con filetto di Tonno e pesto di pomodorini secchi
8
Grissino stirato con Alici di Cetara e burro salato
7
Tarallo napoletano con papaccella ripiena di Baccalà e...
9
Coccole di fine pasto
Coccole di fine pasto (chiedi al cambusiere)
5
Dolce del giorno
5
Dolce dello chef
5
Bevande
Acqua in bottiglia
2

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